Hoy es el día de la publicación del reto de febrero de film&food El reto nos pide que hagamos una receta de estilo oriental. Tenia una receta guardada para una ocasión especial y ha llegado momento de sacarla.
Ingredientes:
1/2 cebolla cortada en juliana
1 calabacín cortado en trocitos finos
fideos chinos para cuatro raciones
4 cucharadas de soja
4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Ponemos en una sartén dos cuchardas de aceite de oliva y rehogamos la cebolla durante cuatro minutos moviendo constantemente. Sacamos y reservamos.
En la misma satén ponemos las otras dos cucharadas de aceite y rehogamos el calabacín durante cuatro minutos sin dejar de mover.
Mientras tanto en una olla ponemos un litro de agua y cuando empiece a hervir el agua ponemos los fideos dentro y los dejamos cocer durante tres minutos, solo tres minutos o se pasaran. Los sacamos del agua, los ponemos en un colador y les ponemos agua fría para parar la cocción.
En una sartén grande ponemos todos los ingredientes; la cebolla pochada, el calabacín rehogando, los fideos cocidos y la soja, movemos bien para que se integren todos los sabores y ....Ya están listos para comer¡¡¡¡¡¡
ohh, estos fideos los encuentro RIQUISIMOS
ResponderSuprimirMe encanta la comida china, es mi punto debil! Te han quedado para no dejar ni uno en el plato.
ResponderSuprimirBesitos
Pues si que te han quedado deliciosos, y con una presentacion muy pero que muy bonita mucha suerte. Un beso muy grande
ResponderSuprimircosicasdulces.blogspot.com
tiene que estar delicioso
ResponderSuprimirNunca he probado los fideos chinos, no soy yo muy de lo oriental. ,)
ResponderSuprimirEl aspecto es delicioso
Son ideales.
ResponderSuprimirBesos.
Deben saber a gloria!! Qué ricura de plato!!
ResponderSuprimirBesoss
Me encantan los fideos chinos, hace poco que los cociné por primera vez y ahora en casa estamos viciados!!! así con verduras están de muerte.
ResponderSuprimirbesos
En este reto lo fideos con verduras han triunfado. Hemos hecho distintas interpretaciones. Bien!
ResponderSuprimirNani
Hemos coincidido en el ingrediente, yo también he preparado fideos chinos, y como cocineras hay tantas versiones de este plato.. riquisimos con verduras. Besos y buen finde.
ResponderSuprimirPara los que buscan descansar de la cocina y encontrar el mejor delivery de comida china en valencia: http://guia.just-eat.es/lugares/valencia.html
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